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没卖完的月饼去哪儿了?厂商:或发员工或当饲料

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没卖完的月饼去哪儿了?厂商:或发员工或当饲料

发布日期:2016-12-27 作者:admin 点击:

 前几日是一年一度的中秋节。中秋节后,没卖进来的月饼就被敏捷撤柜,卖不完的月饼去哪儿了?昨日,记者就此采访了海口相干卖场和厂商。据先容,撤柜的月饼多半被厂家发出,部分发给员工,部分碾碎后高价卖给养殖场当饲料。而早在2001年央视就曾暴光过南京某月饼厂商用陈馅做新月饼的消息,市民不由有些担忧,会不会将月饼加工后来岁再卖?市民倡议,为避免月饼回炉再造,该当树立相干羁系轨制。
    商家:市场不景气,提早打折
    “中秋节当晚,月饼就根本卖得差不多了。”龙昆南路某卖场的贩卖员称,月饼作为应节食物,一样平常是一过节就掉价,节日当天就会打五折发售。但本年月饼贩卖不景气,许多品牌都提早开端打折,扣头从五六折到两三折。据其先容,由于本年月饼利润低,部分厂商感到就算多卖一天,也没有若干利润,反要付出阛阓的“堆头”用度,划不来。
    “本年市场预期不高,进货就少了许多。”海口某超市负责人林老师奉告记者,实在他们不肯将打折月饼下架,由于扣头越低越能够吸引市民前来“淘实惠”,能够凑集人气。而且只要能卖进来,厂家也不肯收受接管。有的品牌会尽快收受接管并调货到相干市县高价售出。
    厂家 :看成
饲料高价发售
    许多市民猎奇的是,卖不完的月饼都去哪儿了?林老师奉告记者,卖不掉的月饼一样平常都邑实时退回厂家。海南某月饼厂商事情人员奉告记者,一样平常月饼收受接管后,部分会发给职工;假如另有残剩的,会接洽一些养猪场、养鸡场、鱼塘等,先将月饼碾碎,作为
饲料高价发售,并打包运到养殖场。
    “然则厂家一样平常会依据履历‘以销定量’,停止严密的节前供求估算和市场调研。”海南某月饼厂商事情人员表现,近年来我省月饼市场并不景气,以是各厂商的生产量都有所削减,再加之提早打折促销,节后余量一样平常不会太大,有时候也不需要收受接管当
饲料等。该事情人员还表现,依照划定,所有的月饼厂家都要实时处理发出的月饼。
    市民倡议:树立“月饼收受接管上报轨制”
    据了解,为避免中秋没卖完的月饼“回炉再造”,早在2013年上海就发布树立“月饼收受接管上报轨制”,经销商卖不掉的月饼不管过时与否,都必须向羁系部分上报,在退货以前还要做好月饼销形事情。依据《食物安全法》和上海市相干的实施办法,食物生产经营者对过时食物该当采用染色、毁形等步伐予以烧毁,并记载处理成果,记载保留刻日许多于两年。同时请求,食物生产经营者该当对收受接管食物停止挂号,制止应用收受接管食物作为质料用于生产各类食物,或许颠末更换包装等方法以其余情势停止贩卖。换言之,已上市食物均不克不及作为质料再度被加工生产为食物。
    “外省有羁系轨制,咱们也能够进修。”海口市民林密斯倡议,海口相干部分也能够树立更严厉的羁系方法,月饼收受接管要上报,企业该当信守许诺。但也有市民表现,进修上海树立“月饼收受接管上报轨制”,但绝不克不及流于情势,要具备可操作性。
    专家:月饼炒后糖分低落,更像家常菜
    中秋事后,许多家庭都剩下部分月饼,“食之无味,弃之可惜”,成为节后甜美的累赘,若何处理这些月饼成为了市民犯难的大问题。 部分市民给出的看法是“吃”,可做早饭吃,只管即便在保质期以前把月饼吃完,或许送亲戚同伙。然则,对付非常重视身体、康健的现代人来讲,高糖分、高热量、高脂肪的月饼吃多了并欠好。那末,能否有一些自出机杼的服法呢,经由过程若何的方法能够低落它的糖分、增进它的接收呢?
    大众营养师黄敏奉告记者,月饼感化大,既能够做菜也可熬粥。好比,肉馅类月饼比拟得当做菜,能够将月饼切成小块,加葱花、姜丝、味精等调料,略炒一下就成为了一碟小菜。据先容,颠末炒煮的月饼,低落了糖分,已经改变了甜品小吃的天性,更像是家常菜,而炒菜过程当中参加的姜丝能安慰胃粘膜,有健胃感化,还能加强肠壁的蠕动,帮助消化。


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