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饲料添加剂中常用氨基酸的分类介绍

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饲料添加剂中常用氨基酸的分类介绍

发布日期:2016-12-27 作者: 点击:

 在全价配合饲料中,除供应能量和卵白质的饲料组成以外,由于实行封闭式畜舍汇合喂养,尚需给畜、禽供应各类维生素、微量元素及其他营养成分,而这些成分在同样平凡饲料中,含量往往不足,必须另行增长。常日把畜、禽所需要的各类氨基酸、维生素和微量元素等过后稠浊配制成增长剂,用于配料。以下就氨基酸结束大略阐述:

    成年畜、禽为坚持生命需要八种氨基酸:赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和苏氨酸;发展期的畜、禽为担保变态的发展发育,除上述必须氨基酸以外,尚需组氨酸和精氨酸;幼畜、幼禽除上列外,还需要甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸。

    ① 赖氨酸 能改进动物体内卵白质的利用率和肉质。豆饼、鱼粉和骨肉粉中的赖氨酸含量丰富,如用来配合饲料,则同样平凡不会感到赖氨酸不足。以玉米(2446,11.00,0.45%)、棉子饼、胡麻油饼等作饲料,卵白质利用率较低,在用于喂养猪、鸡等时,需增长适量的赖氨酸,常日可在大麦、玉米中增长0.2%~0.3%赖氨酸,使其卵白质的利用率从50%提高到70%~80%。约90%以上的赖氨酸由糖蜜发酵分娩。

    ② 蛋氨酸 食品和饲料的强化剂,具有改进瘦肉的品德,提高产蛋率和产乳量的浸染,其用量约占饲料量的0.05%~0.30%。试验结果表明,在配合饲料中增长0.5kg蛋氨酸,相当于增长 25kg鱼粉。蛋氨酸已有20多年的利用历史,近10年以来发展加倍迅速。世界蛋氨酸产量的年增长速度为29%。1979年世界蛋氨酸总产量达到150kt,法国的产量居世界之冠,联邦德国次之,美国、苏联、墨西哥和意大利等国也争相增建新厂,以扩大其分娩力。

    发展蛋氨酸分娩的关键,在于原料丙烯醛和甲硫醇的分娩。财产分化的具有羟基的蛋氨酸类似物2-叔丁基-4,4-羟基苯甲醚(MHA)可取代蛋氨酸,在动物体内MHA接管氨基取代羟基而转酿成蛋氨酸。1.2gMHA相当于 1g蛋氨酸。

    ③ 色氨酸 能参与血浆卵白质的更新, 促进核黄素发挥浸染,有助于烟酸、血红素的分化。畜、禽缺乏色氨酸时,发展结束、体重低落、公畜睾丸萎缩。色氨酸由于分娩成本高,经济效益差,全世界年产量仅数百吨。紧张用作仔猪的人工乳增长剂,增长量为0.02%~0.05%;很少一部分用于母猪和产蛋鸡的日粮。


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