新闻分类

产品分类

热门关键词

blob.png


1481769950357594.jpg


blob.png

饲料原料采购和质量控制要点

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

饲料原料采购和质量控制要点

发布日期:2017-01-04 作者:admin 点击:

  繁杂的疾病和愈来愈高的养殖本钱让养猪愈来愈难。有研讨发明,如今很多猪病不但跟病原有干系,跟饲料也有干系,因为猪的营养水平会影响猪的抗病性和抵抗力,而如今饲料本钱也许占了养殖总本钱的80%。以是稳固饲料品德,是养殖业中坚持植物高临盆机能施展最症结的症结。

    饲料质料品德的颠簸是弗成节制的,即使是同一片地皮的玉米,东边和西边收割返来的也可能纷歧样;即使是同一个玉米棒,下面和下面的玉米粒的营养代价也分歧。饲料质料的品德受很多身分影响,如气候变革、泥土、年份、品种、施肥强度等,乃至食粮收割之后的存储进程都邑发生变革。因此,即使是同一批玉米,此中的新旧水平也会有差别,而一个猪场弗成能一次买完一年的玉米,也就弗成避免玉米品德的差别性。

    质料品德的颠簸会直接影响猪的临盆机能,而质料对饲料品德的决定身分紧张有两个方面。其一,质料的品德决定了饲料的品德;其二,质料的变异带有累加效应,每种质料都有必定变异规模,假如配方中的质料品种越多,因为累加效应,就会扩展饲料品德的变异系数,使得饲料的品德加倍难以稳固。饲料品德的更改是一个比拟严重的应激身分,紧张表如今植物的营养应激,而营养应激对植物的抗病性有直接影响。

    饲料品德的变异,2/3来自于质料,1/3来自加工进程,如混杂机机能、工人可否完备依照配方配料。因此,配料进程当中要确保质料的精确投放,日常平凡要分外留意对破裂摧毁机的筛网和锤片、混杂机停止按期反省和培修,包管破裂摧毁粒度的精确性和饲料混杂的平均度。比方,玉米的破裂摧毁粒度对猪的饲料利用率影响异常大,有实验注解,玉米破裂摧毁的粒度越细,猪的临盆机能越好,能量的利用率越高。然则打得细致的玉米,存在轻易招致胃溃疡的致命毛病,因此母猪料不主意打得细致,同样平常节制在2.5mm,小猪和育肥猪在1.5mm,乳猪在1.0~1.2mm。

    稳固饲料品德有几个症结点

    第一,洽购质料应当是代价洽购而非价钱洽购。洽购必要存眷的是营养素的生物学性价比,假如对生物学代价不清楚,就会呈现价钱洽购,对饲料品德稳固性构成影响;第二,请求洽购职员具备必定业务素质和技巧,这干系到可否做到代价洽购;第三,供方抉择和评定。因为质料品德颠簸是弗成控的,再凶猛的洽购员也不克不及包管每批质料的品德都稳固,供方抉择和评定就能够或许或许补充这方面毛病,涉及到供给商的货源和供给渠道;第四,进厂质料的查验,同样平常中小型的养殖场只能做外面判定,化验室判定比拟艰苦;第五,抽样的代表性,对付变异比拟大的质料,抽样的比例要跨越30%,乃至做到100%的抽样;第六,懂得加工工艺,分外是对付自己有饲料厂的大型养殖企业,懂得一个质料的加工工艺,会对熟悉这个质料的代价或许存在的迫害有比拟好的懂得。

    质料洽购技巧——玉米篇

    玉米是饲料配方中占比例至多的一种质料(同样平常跨越60%),因此对饲料品德颠簸影响最大。依据玉米的国家标准,饲料用的玉米可以或许或许分红三级。判定玉米品德最根本的目的有容重、杂质、水份、不完善粒和发霉粒、光彩气息。

    抉择玉米时,最紧张的目的是滋味和色彩,失常的玉米是没有发霉、没有酸味、没有杀虫剂残留的。除表1中的目的外,还必要存眷饲用玉米的脂肪酸值。当玉米贮存光阴分外长,玉米中的脂肪会发生氧化,氧化后玉米的可口性就会发生变革。一级玉米的脂肪酸值同样平常节制在60mgKOH/100g如下,比拟大型的饲料厂会容许把脂肪酸值小于50mgKOH/100g的玉米作为保育料、教槽料质料。假如脂肪酸值大于78mgKOH/100g,同样平常就叫做陈化玉米,这类玉米对付乳猪而言是比拟差的。

    容重目的代表玉米的成熟度。玉米棒营养的通报是从下到上的,因此底部的玉米颗粒比拟大、成熟度比拟高,容重也比拟大,顶部的与之相同。成熟度分歧,营养目的也纷歧样。养殖场洽购玉米时,可将可乐瓶剪成恰好能装1L水的巨细,就能够或许或许用来也许估测玉米的容重了。容重不但跟玉米的成熟度有干系,跟玉米的水份也有干系,容重目的只适用于水份含量小于23%的玉米。只需在一致水份条件下,用容重来估测成熟度才有意义。失常年成,内蒙古玉米的容重最高,其次是吉林、辽宁和黑龙江。

    水份是影响玉米品德最大的身分。玉米平安水份为14%,水份增加会招致日粮能量不敷,浓缩卵白质和氨基酸的浓度,同时植物采食干物资削减,进而低落植物临盆效率。当西南气温在0℃以上,冰雪开端熔化,因为西南农夫收割的玉米是放在室外的,这时刻他们就必需把玉米尽快卖掉,不然就很轻易蜕变。因此每一年刚进入秋季的时刻,都邑有一段光阴玉米价钱很低。对养猪人而言,每一年的3-5月要分外留意高水份与低水份玉米的觉得混杂贩卖行动。水份化验值仅仅是一个平均值,假如高水份和低水份的玉米混杂贩卖,水份反省及格也其实不表现相对平安,水份越高越轻易蜕变,高水份处自然成为发霉之源。玉米的代价跟水份也有很大的干系,假定玉米的消化能是3400kcal,水份从14%进步到16%,消化能就降到3280kcal,去掉了120kcal。假如以小猪料3200kcal/kg的消化能,依照2600元/t的玉米价钱算,也许算得每10kcal就要6元。以是能量的低落会直接构成料肉比进步或许本钱上升。

    不完善粒除生霉粒还包含热毁伤粒、生芽、病斑、破坏及虫蛀和杂质。一粒完备的玉米具备自然的掩护感化,就算在低温高湿的环境也不轻易蜕变,一旦因机器感化而破裂,自然成为霉菌发育的温床。在洽购集装箱玉米时,要留意工资搀杂过粉过筛的碎粒。因为集装箱的玉米同样平常会过粉过筛,筛出大颗粒,为寻求更大的利润,剩下的粉尘、破裂粒每每极可能搀杂到散装玉米中去。同样平常而言,西南玉米因为采纳机器烘干,破裂粒较多,但杂质较少,同样平常不跨越1%。华北玉米采纳自然晾晒,破坏粒较少,但会掺入杂质。

    发霉粒,是指外面发霉的颗粒,其外面常表现为红、黄、绿、黑等雀斑或菌落,比拟轻易察看到。然则很多外部霉变的玉米在表观上却仍旧是完好的,霉菌的潜在给饲料品控进步了难度。鉴别发霉粒还必要跟热毁伤粒(烘干适度构成)停止差别,玉米发霉同样平常先从胚乳开端,因为那边含油至多、卵白质最丰硕。

    质料洽购技巧——豆粕篇

    权衡豆粕品德有光彩、外形、气息、脲素酶高下、粗卵白含量及卵白溶解度、水份6个目的。金黄色至浅褐色是失常的豆粕色彩,而巴西大豆做进去的豆粕同样平常是浅褐色的,美国大豆做进去的同样平常偏金黄色。

    过生、过熟的豆粕都邑大大影响其代谢能,脲素酶的高下只是权衡豆粕成熟度的直接目的,卵白溶解度才是直接目的。脲素酶的高下与豆粕的利用率没有直接的干系,只是直接地反响了胰卵白酶克制因子活性的高下。因为脲素酶和胰卵白酶克制因子对热的敏感度很类似,然则胰卵白酶克制因子很难检测,而脲素酶相对轻易,因此用它来直接权衡豆粕中胰卵白酶克制因子的活性。以是脲素酶活性为0不必定能代表豆粕过熟,最紧张的是看卵白溶解度。卵白溶解度高于85%表现豆粕过生,轻易惹起拉稀,低于65%表现加热适度。溶解度在65%阁下,经由进程增加赖氨酸还可以或许或许停止补充,但假如再低,就会低落赖氨酸及其余几大氨基酸的利用率。平日可接受的卵白溶解度规模为73%~85%。

    豆粕结团结块会影响其品德。假如只是运输进程当中挤压构成的,成绩不大,但假如是在加工进程当中结团结块就要惹起留意。将加工进程当中结块的豆粕切开,可见表里色彩纷歧,外部因为没被溶剂渗透、没被水蒸气蒸透,色彩发白,含水、油、残留溶剂、脲素酶高(表现胰卵白酶克制因子活性高),使贮存期延长和滋味转变,而高活性的胰卵白酶克制因子轻易招致猪腹泻。豆粕的结块跟大豆生长的环境和成熟度无关,如南美豆和阿根廷豆,临盆中大豆破裂后部门含水太高或不平均时,就会构成挤压结块。结块豆粕中央残留溶剂,此中紧张的迫害物资是正己烷,正己烷部门超标会对肠道绒毛构成毁伤,从而加重了因胰卵白酶克制因子活性太高惹起的腹泻。

    同样平常市面上都邑有去皮豆粕和带皮豆粕,豆粕厂因此卵白含量来发售豆粕的,去皮豆粕的卵白含量较高,假如每单元卵白价钱同样的话,倡议买去皮豆粕,因为食用去皮豆粕猪会长得更好。

    质料洽购技巧——麦麸、鱼粉篇

    良好的麦麸应当呈细碎屑状、光彩新颖一致、无发酵、霉变、结块及异味异嗅,水份含量不得跨越13.0%,不得掺入饲料用小麦麸之外的物资。

    在南边,洽购时最怕麦麸氧化,因为相对付玉米等其余质料,它的霉变革不轻易分辩进去。2013年,洽购麸皮时要分外留意霉菌毒素。因为今年在华中某些省分,尤其是安徽一带,小麦大面积地得赤霉病,这类小麦做进去的麸皮霉菌毒素含量极高。

    今朝鱼粉中的搀假征象异常广泛,品德是最难节制的。同样平常来说,经由进程粗卵白、真卵白、灰分、盐分、钙、磷等惯例的检测目的可以或许或许有效地节制鱼粉品德,对掺入尿素、食盐、沙土等低落鱼粉品德的搀假环境可以或许或许停止节制。然则,跟着鱼粉搀假水平的赓续进步,在掺入大批尿醛聚合物、血粉、羽毛粉和鞣革粉等物资后,用惯例的检测办法很难发明。

    对付小麦

    客岁小麦价钱很低,而玉米豆粕价钱较高,很多养殖场开端尝试用小麦代替。小麦的营养特征有:1、卵白质含量较高,约为玉米的150%,氨基酸含量高于玉米,但短缺赖氨酸和苏氨酸。小麦的卵白质含量比玉米高,但氨基酸平衡性比玉米差。2、非植酸磷含量较高,因为小麦含有部门植酸酶,在体内可以或许或许把小麦中的植酸磷转化为非植酸磷。3、B族维生素及维生素E含量较高,但维生素A、D、K、生物素低(生物素含量比玉米高,然则玉米中生物素险些100%可利用,而小麦中的生物素利用率异常低。)4、叶黄素含量很低。5、能值比玉米低,重假如脂肪含量低,同时构成亚油酸含量低。

    今朝,限定小麦大批利用和惹起小麦营养代价变异较大的紧张原因是小麦中含有抗营养因子——可溶性非淀粉多糖(SNSP),紧张包含阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖,会构成小麦的能值低落,但只需恰当利用酶制剂是可以或许或许办理的。因此,固然小麦的有效力值比玉米低,但很多研讨注解,用小麦代替玉米,能量的差别其实不影响增重和饲料待遇,而且因小麦中脂肪含量比玉米低,在育肥猪中部门代替玉米可改善酮体品德。小麦代替玉米的最紧张目的是低落豆粕用量,然则必需留意增加分解赖氨酸,而苏氨酸作为仅次于赖氨酸的第二限定性氨基酸,也要留意可否不敷。

    对猪而言,小麦的可口性比玉米好,用小麦喂猪,饲料加工进程当中的品德节制异常紧张,尤其是小麦的破裂摧毁粒度,不克不及细致,不然会增加饲料粘度,增加猪的采食光阴,让养殖员误觉得可口性欠好。实践中同样平常只需破裂摧毁至700~900μm,即一粒破为4~5瓣


相关标签:

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码
邮箱
邮箱
地址
地址